Bánh donut là một loại bánh ngọt tròn hoặc có hình toroid, có lỗ giữa, và thường được chiên hoặc nướng. Vỏ bánh thường được làm từ bột mì, sữa tươi, trứng gà, bơ, socola, cốm màu, đường tạo nên một lớp vỏ giòn bên ngoài và mềm mại bên trong.
Sau khi được nướng hoặc chiên vàng, bánh donut thường được trang trí bằng các loại glaze (một loại phủ mặt bánh có độ nhớt cao), đường, hạt, hoặc các loại nhân như chocolate, vani và cốm màu.
Bánh donut là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực phương Tây và đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực nhanh và tiệm bánh.