Bánh mì đen, hay còn gọi là bánh mì lúa mạch đen, là loại bánh mì được làm từ bột mì lúa mạch đen nguyên hạt. Bánh có màu nâu sẫm, hương vị thơm ngon, bùi bùi và giàu dưỡng chất.
Bánh mì đen không chỉ là món ăn sáng phổ biến mà còn là lựa chọn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng.
Bánh có kết cấu mềm dẻo, dai dai, tạo cảm giác thích thú khi nhai.
Bánh mì đen là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin nhóm B, protein, khoáng chất (sắt, magie, kali,...) và các hợp chất chống oxy hóa.
Bánh mì đen là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.