Sữa bắp là một loại đồ uống phổ biến được làm từ sữa và bột ngô (bắp). Thành phần chính của sữa bắp bao gồm sữa tươi hoặc sữa đặc có thể được kết hợp với bột ngô và đường.
Thực phẩm này thường được xay nhuyễn hoặc khuấy đều để tạo ra một hỗn hợp mịn màng và cảm giác đặc trưng của sữa bắp.
Sữa bắp thường có vị ngọt tự nhiên từ bắp và sữa, và thường được thưởng thức khi lạnh.