NGUỒN GỐC CHIẾC BÁNH KEM

Bánh kem xuất hiện từ khoảng thế kỷ XIII, từ “cake” ngày nay mà ta hay nói về bánh kem thực chất cũng xuất phát tiếng Na Uy cổ “kaka”. Tuy nhiên, sự hình thành ban đầu của bánh kem là phải kể đến công sức của những người Hy Lạp cổ. 

Vào thời đó, người Hy Lạp có tập tục thờ cúng thần Mặt Trăng – Artenis bằng những chiếc bánh ngọt hay bánh mì tròn, phía trên bánh có cắm những cây nến tượng trưng cho sự tỏa sáng lung linh của mặt trăng và cũng là sự tôn kính đối với nữ thần Artenis.

Và về sau mỗi khi người Hy Lạp tổ chức bánh kem cho con mình, họ cũng có thói quen đặt những chiếc bánh gato và cắm những chiếc nến nhỏ rồi thổi tắt nó với niềm tin những chiếc nến mang lại sức mạnh thần bí và sẽ giúp họ đạt được điều mình mong muốn.

Người Việt Nam thời xưa không có truyền thống ghi nhớ hay kỉ niệm ngày sinh mà chỉ nhớ đến ngày giỗ (ngày qua đời của người quá cố) theo ngày âm lịch. Tuy nhiên sau thời kỳ chiến tranh và những nét văn hóa phương Tây vào thế kỉ XIX đã làm cho trào lưu văn hóa được phát triển hơn, nơi phát triển nhất là ở Sài Gòn.

Ngày nay bánh sinh nhật đã trở nên thông dụng với cuộc sống của chúng ta, những chiếc bánh sinh nhật không còn quá đắt đỏ cũng như những dịp lễ, ngày kỉ niệm có xuất hiện chiếc bánh này cũng trở nên nhiều hơn. Có thể rất dễ dàng tìm được những cửa hàng ở khắp nơi trên dải đất hình chữ S.

Còn một một điều đặc biệt nữa, Bánh Kem còn thể hiện sự ngọt ngào và yêu thương thế nên những buổi tiệc ngày nay đều xuất hiện những chiếc bánh kem để tăng thêm sự gắn kết, yêu thương mọi người trong các buổi tiệc