Tea Break là gì? Những điều cần biết về Tea break

Tea break là một thuật ngữ được sử dụng trong ngành dịch vụ nhà hàng và khách sạn để chỉ một khoảng thời gian ngắn trong sự kiện hoặc buổi tiệc khi khách hàng được mời thưởng thức đồ uống nhẹ và đồ ăn nhẹ trong một không gian thoải mái và giao lưu trước khi tiếp tục với chương trình chính của sự kiện. Đây thường là dịp để khách hàng thư giãn và tạo ra môi trường giao lưu tốt giữa họ và nhân viên phục vụ. 

Tea Break là gì? 

Tea break hay còn gọi là tiệc trà, tiệc ngọt hoặc tiệc nhẹ là một hình thức tiệc được tổ chức trước khi bắt đầu sự kiện hoặc trong giờ nghỉ giải lao của sự kiện. Mục đích của Tea break là giúp khách mời co không gian thư giãn thoải mái để trò chuyện, làm quen, giảm bớt căng thẳng và tái tạo năng lượng.

Trong các sự kiện có thời lượng chương trình kéo dài mà không có tiệc trưa hay tiệc tối, việc tổ chức Tea break trở nên bắt buộc để phục vụ khách mời. Tùy thuộc vào nhu cầu của chủ và thời gian kéo dài của sự kiện, Tea break sẽ được tính toán để tổ chức vào thời điểm và thời điểm phù hợp, cũng như số lần tổ chức.

Nguồn gốc ra đời của Tea Break 

Tea Break xuất phát từ truyền thống của người Anh về việc uống trà vào thời Victoria. Trong quá khứ, lịch làm việc của người lao động ngày xưa thường bắt đầu từ sáng sớm và kéo dài đến tận buổi chiều.

Để giữ năng lượng và tinh thần tỉnh táo, người lao động thường có thói quen ngắn ngủi dừng lại vào giữa buổi sáng hoặc buổi chiều để thưởng thức trà và thư giãn trong khoảng thời gian ngắn được gọi là "Tea Break"

Đặc điểm của Tea Break

Tea break thường được tổ chức dưới hình thức tiệc đứng với trà, bánh ngọt và hoa quả, diễn ra trong giờ giải lao của các buổi hội nghị, hội thảo. Khoảng thời gian này giúp khách mời thư giãn, nghỉ ngơi và trò chuyện thoải mái trước khi tiếp tục tham dự sự kiện. Thông thường, Tea break kéo dài từ 20 - 30 phút, diễn ra trong nền nhạc du dương, êm dịu. Ngoài ra, tùy theo nhu cầu của khách hàng, Tea break cũng có thể được tổ chức trước khi sự kiện bắt đầu. 

Mặc dù Tea break thường không có người phục vụ, một số sự kiện có thể bố trí vài nhân viên để hỗ trợ thực khách chu đáo và hiệu quả hơn. 

Thực đơn được dùng trong Tea Break

Thực đơn của Tea Break không quá cầu kỳ mà rất giản dị và tinh tế. Tiệc trà thường bao gồm: 

- Đồ uống: Các loại trà, cà phê, nước ngọt, nước ép hoa quả và nước lọc để khách mời có nhiều sự lựa chọn 

- Bánh ngọt: Cupcake, sanwich, bánh su kem, bánh tiramisu và các loại bánh mặn, mang đến sự đa dạng và phong phú.

- Trái cây tươi: Cam, nho, kiwi, cherry, dâu tây và nhiều loại trái cây khác...

Quy trình phục vụ Tea Break

Mặc dù Tea Break chỉ là một bữa tiệc nhỏ diễn ra trong khoảng thời gian không dài, để tổ chức được một bữa tiệc Tea Break chuyên nghiệp, bạn cũng cần nắm rõ quy trình tổ chức và phục vụ, cụ thể như sau: 

Bước 1: Xác định địa điểm, khu vực tổ chức tiệc và khung thời gian để tạo cảm giác thoải mái và dễ tiếp cận cho tất cả khách mời

Bước 2: Xác định số lượng khách mời tham dự để chuẩn bị đủ lượng thức ăn và đồ uống.

Bước 3: Lên thực đơn phù hợp với nơi dự kiến tổ chức.

Bước 4: Tổ chức và phục vụ

- Khu tổ chức cần được dọn vệ sinh trước khi bắt đầu

- Chuẩn bị dụng cụ cần thiết: muỗng, ly, đĩa.

- Bày biện sẵn các loại thức ăn, đồ uống trong menu.

- Quan sát để kịp hỗ trợ khách hàng trong quá trình diễn ra tiệc và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Việc thực hiện đúng quy trình này bên Gia Hân giúp các khách hàng mang lại bữa tiệc Tea Break diễn ra suôn sẻ và chuyên nghiệp, mang lại trải nghiệm.

Một số lưu ý khi tổ chức tiệc Tea Break

- Xác định số lượng khách mời để lựa chọn thức ăn và thức uống phù hợp 

- Đảm bảo sắp xếp thời gian phù hợp để không gây ảnh hưởng và gián đoạn đến chương trình chính.

- Kiểm tra và bảo dưỡng các thiết bị trước khi phục vụ. 

- Lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp và thân thiện để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng trong suốt bữa tiệc. 

- Tránh sử dụng đồ sứ hay thủy tinh dễ vỡ trong bữa tiệc để khách có thể di chuyển dễ dàng và thoải moái khi trò chuyện. Thay vào đó sử dụng đĩa giấy và muỗng nhựa nhỏ để tạo không gian nhẹ nhàng và thuận tiện hơn. 

Tham khảo: Đơn vị cung cấp dịch vụ tea break tại Bà Rịa - Vũng Tàu

Lời kết

Tea break là một trong những hình thức ngày càng phổ biến hiện nay nhờ tính ứng dụng cao, để tổ chức một bữa tiệc thành công, cần phải chú ý đến nhiều yếu tố quan trọng. Hy vọng những chia sẻ trên từ Gia Hân đã giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn để tổ chức một buổi tiệc ấn tượng và sang trọng cho các khách mời. 

_______________________________________

MUA HÀNG TRỰC TIẾP TẠI CÁC CỬA HÀNG CỦA GIA HÂN:

🏪 CN1 : 118 Hùng Vương, Ngãi Giao, BRVT.

🏪 CN2: Số 1, Suối Nghệ, Châu Đức, BRVT.

🏪 CN3: 18 Nguyễn Hữu Thọ, Phước Trung, BRVT

🏪 CN4: 117 Hoàng Hoa Thám, P.Thắng Tam, TP. Vũng Tàu

🌐 Website: https://banhgiahan.com/

✨ Siêu Thị Đồ Làm Bánh:

🏪 CN1: Lầu 1,18 Nguyễn Hữu Thọ, Phước Trung, BRVT

🏪 CN2: Lầu 1, 118 Hùng Vương, TT.Ngãi Giao, BRVT

🌐 Website: https://sieuthigiahan.com/

⏰ Thời Gian Phục Vụ: 6:00-22:00

☎ Hotline: 0949.444.555 - (0254)3.882.882